Dry-aged steak: wat is het en is het de prijs waard?
Ik ben regelmatig in discussies verwikkeld met vrienden over wat nou echt het verschil maakt tussen een gewone steak en…
-
-
Entrecôte vs Ribeye: Wat Is Het Verschil?
Als je van goed vlees houdt, heb je waarschijnlijk al gehoord van entrecôte en ribeye. Deze twee vleesstukken worden vaak…
-
Soorten steaks: complete gids voor elk stuk vlees
Toen ik voor het eerst naar de slager ging om een steak te kopen, zag ik de listje: entrecôte, ribeye,…
-
Sirloin steak: alles over de sirloin
In Nederland praten we nooit over sirloin. Dat is het grappige. We hebben het er niet eens naam voor die…
-
Steak tartaar recept: rauw, simpel en goed
Steak tartaar maakt mensen nerveus. Rauw vlees, eitje erbij, is dat niet gevaarlijk? Nee. Niet als je weet wat je…